商業建築（2）店舗・駐車場

喫茶店の店全体の床面積に対する厨房床面積の割合（厨房の面積比率）は、15～20％が標準的である

百貨店の売場床面積（売場内通路を含む）の割合は、延べ面積に対して50～60％程度が標準的である

一般に、宿泊室のほかに、式場や集会、飲食施設等のパブリックスベニスをもつシティホテルでは、延べ面積に対する客室部分の面積割合が低くなる。一方、ビジネスホテルでは主に業務上の宿泊者を対象としており、客室以外の施設は簡略化されているので、客室部分の面積割合は、シティホテルよりも高くなる

立って作業を行う従業員には110㎝程度のカウンタ一高さが必要であり、客が椅子に座って飲食をするためにはカウンタ一高さ90cm程度が望ましい。カウンター内の床は、客席の床より20㎝程度低くするとよい

シティホテルの客室1室当たりの床面積は、シングルルームが15～22㎡程度、ツインルーム及びダブルル一ムが22～32㎡程度のものが多い

量販店（スーパーマ一ケット）の売場面積（売場内通路を含む）は、延ベ床面積の60～65％程度が一般的である。基準階においては、売場が中心となるため、それ以上となる。売場部分の床面積をその階の床面積の50％とするのは不適当である

物品販売店の売場のショーケースは、季節などに応じた模様替が容易にできるように、可動式とするのが望ましい

スーパ一マーケットのレジカウンターの包装台の高さは、荷物の上け下げや移動を考慮して、床面から70cm程度が標準である。一般的に、重量物を扱うカウンターほど低い

自動車1台当たりの駐車所要面積は、直角駐車が最も少なく、60度駐車、45度駐車の順に大きくなる。直角駐車の場合が最も効率がよい

量販店（スーパーマ一ケット）の床面積当たりの販売効率は、低層で売場が大きいほどよいとされている。また、敷地形状、建築物の大きさ及び接する道路も販売効率に影響する

スーパーマ一ケットの客の動線と商品搬入及び従業員の動線は分ける必要があり、出入口についても別々に設ける。建築計画において、異種の動線を分離することは、原則である

一般に、最も利用者が多いのは朝の出勤時間帯であり、その5分間を算定基礎とする。また、自社専用ビルのほうが出勤時間帯が同じとなり、集中する結果となる

自走式駐車場の駐車スペースは、普通乗用車で１台当たり3ｍ程度の幅を確保する必要がある。柱間9ｍ必要

駐車場法施行令では、駐車場における車路の最大勾配は1/6(17％)となっている。設問の勾配は、水平距離20m÷高低差4m=1/5となるため、不適当

●駐車場法の基準